Món tôm

Mì xào tôm hùm canada sang chảnh

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tôm hùm canada 1 con.
• Mì gói.
• Thịt heo nạt: 200gr.
• Mực lá tươi 200g.
• Cà rốt, cải xanh, nấm rơm, hành lá, hành tây.
• Các gia vị: tỏi, gừng, dầu mè, mắm, muối, ớt, tiêu

Cách làm mì xào tôm hùm canada

Đầu tiên, sơ chế các nguyên liệu cần cho món mì: thịt heo thái mỏng, ướp cùng chút muối, tiêu. Rau củ quả nên rửa sạch, cà rốt cắt khoanh tròn, cải xanh cắt đoạn. Nấm rơm thái làm tư, hành lá thái nhỏ hành tây thái lát.

Sơ chế hải sản. Rửa sạch tôm hùm canada dưới vòi nước. Mực thái miếng vừa ăn.

Tiếp theo luộc tôm hùm, bạn cần giữ lại nước luộc tôm hùm để làm chín mì. Khi mì đã chín thì vớt ra ngoài để ráo.

• Tôm hùm canada là gì:http://cungcaphaisan.com/san-pham/tom-hum-canada.html

Bắt chảo nóng cho ít dầu ăn, sau đó phi tỏi gừng băm nhuyễn đến khi chuyển màu nâu, cho thịt heo vào xào tái, cho tiếp rau củ vào xào với lửa lớn, khi rau củ chín tới thì cho mực vào xào chín tới, thêm ít dầu hào vào đảo tay xào tầm 5p nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Tôm hùm đã luộc chín trước đó, bạn tách vỏ tôm hùm và cho ra dĩa, cho phần mì xào còn nóng lên trên tôm hùm. Và bạn có thể dùng món mì ngay. 

Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn trang trí ít hành ngò, ớt thái lát. Như vậy bạn đã có món tôm thơm ngon hấp dẫn! Sợi mì mềm và dai, cùng hương vị thơm ngon của hải sản tôm hùm canada chắc chắn sẽ làm bạn ngon miệng.

Chia sẻ: