Mực nang thịt dẻo ngọt và dễ chế biến món ăn ngon, mang đến cảm giác thích thú khi dùng. Hãy cùng làm món mực nướng mới từ mực đó là mực nang nướng bơ cam.
Mực mua về làm sạch túi đen, cắt đôi thân mực, khứa từng đường ngang, dọc trên thân mực cho dễ thấm gia vị với cho đẹp. Rửa sạch với nước và để ráo.
Tiếp theo bạn dùng que xiên vào thân mực theo chiều dọc, việc làm này sẽ giúp cho khi bạn nướng mực, mực sẽ không bị cong lại.
Cam bạn đem vắt lấy nước cốt.
Bơ bạn đem đun chảy ra sau đó trộn với nước cam và tỏi đã băm nhuyễn, thêm các gia vị cho vừa miệng, trộn đều cho các nguyên liệu tan vào với nhau.
Sau đó dùng hỗn hợp này phết lên trên mực và ướp khoảng 15 phút để cho mực thấm gia vị.
Chuẩn bị một bếp than và 1 phên nướng mực. Nướng đến khi nào bạn thấy mực chín vàng thì đem xuống. Dọn ra cho cả nhà thưởng thức được rồi.
Cũng như các món mực nướng, nhưng món mực nang nướng bơ cam sẽ mang đến cảm giác mới lạ cho bữa ăn, bởi hương thơm của cam và thịt mực nang chắc ngọt và béo của bơ. Rất thích hợp chế biến vào ngày cuối tuần.
Chia sẻ: