Món tôm

Tôm càng xanh hấp rượu vang nấu như thế nào

Không cần phải ra nhà hàng, quán ăn mới thưởng thức đươc những món hải sản thơm ngon. Với món tôm càng xanh hấp rượu vang, bạn có thể làm tại nhà với cách chế biến đơn giản mà hương vị cực hấp dẫn vị giác, chắc chắn sẽ giúp bạn tạo sự ngạc nhiên lớn cho các thành viên gia đình.

Nên chọn mua những con tôm càng xanh tươi sống để món ăn luôn ngon bạn nhé !

Tôm càng xanh hấp rượu vang.

Nguyên liệu chuẩn bị

• tôm càng xanh 10con.
• 2 ly rượu vang trắng (khoảng 0,15 lít).
• Gừng, hành lá, ngò.
• Hạt nêm, muối.

Cách làm tôm càng xanh hấp rượu vang

Tôm càng xanh rửa sạch.

Chuẩn bị nồi nước để đun sôi

Lót dưới đĩa một lớp gừng và hành lá

Cho tôm lên đĩa hấp, cho gừng và hành lên trên. Cho tiếp rượu vang lên trên tôm, nhớ là đổ đều.

Trong bát nhỏ, trộn tỏi băm, nước tương, hạt tiêu trắng, dầu mè, 1 muỗng canh rượu vang. Rưới đều hỗn hợp này lên mình tôm, để cho tôm ngấm dần đều.

Khi nước trong nồi được đun sôi, đặt đĩa lên giá hấp, tăng nhiệt để hơi nước bốc lên mạnh hơn, hấp cho đến khi tôm chín, chỉ cần vài phút.

Không nên hấp quá lâu, tôm sẽ trở nên cứng và dai. Trang trí với hành lá hoặc rau mùi nếu bạn muốn.

Chia sẻ: