Món tôm

Tôm càng xanh xào bắp non

Món tôm càng xanh xào bắp non giòn ngon ngọt vô cùng hấp dẫn, nếu các chị em quá bận với công việc, không có thời gian chế biến nấu nướng hãy thử qua cách chế biến món tôm này, nhanh mà lại đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, bởi vị ngọt tự nhiên của tôm càng xanh kết hợp vị giòn thơm của bắp non.

Nên mua tôm càng xanh tươi sống để chế biến món ăn được ngon hơn bạn nhé!

Ăn tôm càng xanh giúp cơ thể bổ sung Protein, chất đạm, sắt, OMEGA-3, vitamin B12 rất tốt cho tim mạch, và bắp non (ngô bao tử) cung cấp chất sơ, vitamin A, phốt pho, magiê và sắt tốt cho trí não và thị lực. Vì tôm càng xanh đã bóc vỏ và làm chín nên rất phù hợp với các bé khi ăn.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tôm càng xanh: 500g.
• Ngô bao tử: 100g.
• Cà rốt: 1/2 củ.
• Hành tây, tỏi băm , dầu nấu.
• Giá vị: Bột năng, muối, hạt tiêu.
• Nước tương hoặc dầu hào.

Cách làm tôm càng xanh xào bắp non 

Rửa sạch tôm càng xanh và bóc vỏ, lấy đường chỉ nằm trên sống lưng tôm. Ướp tôm với chút gia vị trong 10 phút cho ngấm.

Tôm càng xanh thịt chắc ngọt hơn tôm thường

Bắp non nhặt rửa sạch. Tỉa hoa cà rốt để trang trí món ăn nên thái lát mỏng khoảng 0.5cm. Đun sôi nước và cho ngô bao tử và cà rốt vào đun đến khi chín vừa tới.

Cho tôm vào xào đều tay.