• Tôm hùm bông nấu cháo

    chao-tom-hum-bong
     

    Nguyên liệu nấu cháo tôm hùm

    • Gạo 100g.
    • Tôm hùm bông 1 con.
    • Thịt heo nạt.
    • Hành hoa, tía tô, hành tím.
    • Gia vị cần thiết: mắm, tương, dầu mè, tiêu.
     

    Cách làm món cháo tôm hùm

    Gạo đem vo sạch, ngâm với nước khoảng 1 giờ cho gạo nở mềm, dễ nhừ trong quá trình nấu. Sau đó vớt gạo ra để ráo nước. Cho gạo vào rang sơ qua. Tiến hành cho gạo vào nồi, thêm nước và đun sôi. Khi sôi, mở vung, đảo đều rồi hạ nhỏ lửa. Đậy vung lại và tiếp tục ninh cho gạo chín nhừ.
     
    Sơ chế nguyên liệu và tôm hùm. Tôm hùm bông cần phải rửa sạch. sau đó luộc tôm chín và vớt tôm bổ đôi cho vào nồi cháo đang sôi. Phần nước luộc tôm trích ra chén và cho vào nồi tiếp tục ninh cháo. Hành tím đem bóc vỏ, băm nhỏ. Hành hoa, tía tô nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. 
     
    Xào thịt heo nạt với hành tím và divhi thơm. Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó cho vào tất cả vào nồi cháo. Với cách làm này sẽ giữ hương vị đậm đà cho món cháo. Tiếp tục đun cháo, cho phần thịt tôm đã xào vào cùng. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Múc cháo ra bát, thêm lá tía tô, hành hoa vào trộn đều rồi thưởng thức.
     
    Món cháo tôm hùm thơm ngậy hấp dẫn chắc chắn các bé nhỏ ở nhà sẽ nghiện món này. Đây là món cháo giàu dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa, bổ sung Protein và các khoáng chất tốt cho xương như Canxi, Đạm, Silic.. Hãy cùng làm món cháo tôm hùm ngon cho gia đình bạn nhé.
     

    TAGS

    ĐỪNG BỎ QUA

    TOP