Tôm hùm bông nướng muối ớt
Nguyên liệu chuẩn bị
- 2 con tôm hùm bông.
- 1 quả ớt sừng.
- 3 quả ớt hiểm.
- 2 tép tỏi, bằm nhuyễn.
- 1 miếng chanh, vắt lấy nước.
- Rau xà lách, cà chua, dưa leo.
- Gia vị gồm hạt nêm, muối hột, đường, tiêu xay, tương ớt, dầu ăn.
Cách làm tôm hùm bông nướng muối ớt
Tôm hùm mua về có thể cắt bớt râu càng, rửa sạch và để ráo. Chuẩn bị hổn hợp ướp tôm, nghiền nát tỏi và ớt rồi trộn đều với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh muối hột, 1 thìa cà phê đường cát trắng, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh dầu ăn.
Cắt đôi lưng tôm hùm bông, lấy chỉ lưng và ướp tôm với hỗn hợp muối ớt khoảng 5 phút cho thấm đều gia vị. Tiếp theo cho tôm hùm lên vỉ nướng trên bếp than, nướng chín đỏ đều hai mặt. Khi nướng phết đều nước ướp lên mình tôm. Nên nướng tôm vừa chín tới, cho món tôm ra dĩa, trang trí với lá xà lách, cà chua, dưa leo.
Đây là cách chế biến món
tôm hùm nướng muối ớt, khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, nhưng lại là một món ăn ngon hết sức hấp dẫn cho gia đình.
Chia sẻ:
Tôm tươi sống
Cá tươi sống
Cua - Ghẹ
Ngao - Sò - Ốc
Mực
Hải Sản Nhập Khẩu
Hải Sản Tiện Lợi
Hải Sản Khô Một Nắng
