Món tôm

tôm hùm canada hấp sả

Nguyên liệu tôm hùm canada hấp sả

• Tôm hùm canada tươi sống 1kg.
• bia tươi 1 lon.
• Muối, cây sả.

Cách chế biến tôm hùm hấp bia sả

Rửa tôm hùm canada với nước lạnh. Nếu tôm hùm còn khỏe, bạn cho tôm vào thao nước vài phút tôm hùm sẽ ngất vì khác môi trường sống. Tới bước chuẩn bị nấu nướng, dập nát vài nhánh sả sau đó cho vào nồi lớn.

Sau đó cho tôm hùm vào cùng với bia, thêm 2 thìa cafe muối. Đun sôi nồi với lửa lớn khoảng 15-20 phút và đóng kín nắp nồi. Khi món tôm hùm đã chín thì bạn vớt lấy tôm cho dĩa và ăn kèm muối tiêu xanh hoặc tương ớt.

Tiêu chuẩn của món tôm hùm canada hấp sả ngon là màu tôm hấp phải đỏ tươi, thịt phải trắng chứ không được đục, dai chắc khi ăn. Nên nhớ đừng hấp quá lâu. Tôm hùm canada hấp sả rất thích hợp cho tiệc hải sản tại nhà, cách làm đơn giản mà lại ngon. Hãy lưu lại kinh nghiệm này và tự tay chuẩn bị bữa cơm tối gia đình.

Chia sẻ: