Món tôm

Tôm sú sốt chanh dây

Nguyên liệu chuẩn bị

- Tôm sú 10con

- 2 quả chanh dây;

- 1 thìa cà phê mật ong;

- 100g bột chiên giòn;

- 1 củ hành tây;

- 50g vừng trắng;

- Gia vị: hạt tiêu, sốt Mayonnaise, dầu ăn…

Cách làm món tôm sú sốt chanh dây

Tôm sú lột vỏ bỏ đầu, lấy chỉ đen rồi rửa sạch để khô ráo. Ướp 10 phút tôm sú với hạt nêm, tiêu với lượng vừa.

Sau đó lăn tôm đã ướp nhanh tay qua bột chiên giòn.

Chanh dây bổ đôi, lọc lấy nước cốt. Hành tây băm nhuyễn. Vừng trắng rang vừa có màu vàng vàng, chín tới.

Bắt chảo dầu nóng để chiên tôm sơ qua hơi vàng ngoài vỏ, vớt ra để ráo dầu.

Làm nước sốt chanh dây: đặt chảo lên bếp cho nóng, cho một ít dầu ăn vào, đợi cho nóng thì cho hành tây đã băm nhuyễn vào phi thơm. Đổ nước chanh dây cùng đường vào đun sôi, tiếp đó cho mật ong vào, quấy nhẹ cho đến khi sôi sền sệt thì tắt bếp. Cho sốt Mayonnaise vào đánh đều.

Đem tôm chiên lại lần 2 để tăng độ giòn rụm cho tôm, tiếp đó rưới nước sốt chanh dây lên trên. Món tôm bổ dưỡng cho các bà bầu đó là món tôm sú sốt chanh dây. Tôm sú sốt chanh dây không mang lại cảm giác ngán. Bổ sung DHA và canxi tốt cho thai nhi, và cung cấp nguồn protein dưỡng chất cho người mẹ.

Địa chỉ cung cấp tôm sú ngon

CỬA HÀNG HIẾU HẢI SẢN

Địa chỉ: 60C Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM.

Điện thoại: 091.5555.436 / 091.5555.437 / 091.5555.438 / 091.3555.437

Website: cungcaphaisan.com