Món tôm

Nấu tôm càng xanh chiên xù trong 2 bước

Chỉ trong 2 bước thao tác là bạn đã chế biên xong món Tôm càng xanh chiên xù kiểu Nhật ngon lành để chiêu đãi gia đình, hay bạn bè đồng nghiệp họp mặt cuối tuần.

Nhớ rằng chọn mua những con tôm càng xanh tươi sống thịt sẽ càng tươi ngon. Chắc chắn món tôm sẽ làm bạn hài lòng !

Tôm càng xanh chiên xù kiểu Nhật thơm ngon.

Nguyên liệu món tôm

• Tôm càng xanh 1kg.
• 50g Bột mì, Bột chiên xù.
• Trứng gà 2 trái.
• Muối, Tiêu.
• Sốt mayo,
• cà chua bi,
• Rau salad.

Cách làm tôm càng xanh chiên xù

Rửa sạch tôm càng xanh, lột vỏ cắt bỏ chân càng và đầu tôm, loại bỏ chỉ lưng. Chỉ để lại vỏ ở phần đuôi và phần đốt sống cạnh đuôi. Cắt gân bụng 4 lần (để tránh tôm bị cong khi làm), rồi ướp muối và tiêu.

Trong khi chờ tôm thấm gia vị, bạn chuẩn bị hổn hợp trứng đánh tan với bột năng để trong tô. Sau đó nhúng tôm vào hỗn hợp, rồi lăn qua bột chiên xù. Bắt chảo dầu lửa cao, cho tôm vào chiên xù, sau đó vớt ra đặt lên giấy thắm dầu.

Cuối cùng bạn trang trí món tôm với cà chua và rau salad, ăn kèm với nước chấm sốt mayo.

Chia sẻ: