Món tôm

Tôm hùm bông nướng bơ tiêu

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tôm hùm bông 2 con.
• Bơ, tỏi băm.
• chanh vàng, xà lách, ngò tây, rau râm.

Cách làm tôm hùm bông nướng bơ tiêu

Tôm hùm mua về rửa sạch, chẻ đôi lưng tôm để lấy chỉ đen, sau đó rửa lại cho sạch. Chanh bổ đôi, 2/3 vắt lấy cốt, phần còn lại để cắt lát trang trí. Xà lách và rau mầm nhặt và rửa sạch, để ráo nước. Ngò tây nhặt, rửa sạch và cắt nhỏ.

Làm nóng chảo và làm bơ tan chảy, phi tỏi băm cho vàng thơm. Sau đó cho ít nước cốt chanh vào khuấy đều. Nêm ít muối, tiêu vừa vị , thêm ngò tây cắt nhuyễn vào hổn hợp. Phết sốt bơ tỏi lên trên thịt tôm hùm bông, vắt phần chanh còn lại cùng với sốt lên cho tôm ngấm gia vị.

Ướp tôm khoảng 5 phút thì cho tôm vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Nướng khoảng 15 phút tôm vừa chín tới. Trang trí rau râm và xà lách ra dĩa, để tôm hùm lên trên và thưởng thức cùng với nước chấm tiêu chanh.

Món tôm hùm nướng bơ tỏi kiểu Tây Âu, hấp dẫn với bơ tỏi thơm vị tỏi, béo vị bơ và ngọt vị tôm hùm. Không những ngon mà còn rất bổ dưỡng. hãy cùng làm món tôm này chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé !?

Chia sẻ: