Cá Bơn hay còn gọi là cá thờn bơn là loài cá da trơn thường sống ở đại dương hoặc các vùng nước ngọt, họ nhà cá bơn rất phong phú có trên 100 loài khác nhau, thức ăn của chúng chủ yếu là các loài động vật giáp xác nhỏ và các loài động vật không xương sống.

Hình dáng bên ngoài cá thờn bơn có thân hình dẹt, mỏng, da có những đốm đen khắp thân cá. Có phần đuôi bè, gọn, vây trải dài từ đầu tới đuôi cả trên và dưới. Ngoài ra, màu da của cá bơn còn có thể đổi màu. Cá thờn bơn có hình dáng bên ngoài không đẹp mắt tuy nhiên thịt ăn rất ngon, ngọt dịu, béo bùi.

Cá bơn sống

Mua cá thờn bơn tươi ngon ở đâu

Hiếu Hải Sản chuyên bán cá thờn bơn tươi sống. Đây là loại cá cho thịt ngon, dai và ngọt nhất.

Đặt mua cá tươi sống tại cửa hàng Hiếu Hải Sản khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả.

Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản nhập khẩu tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc hải sản xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm./.

Giá cá thờn bơn tươi sống bao nhiêu 1kg

+ 1.100.000đ/kg size từ 1kg - 1.8Kg. Shop hổ trợ giao cá tươi sống tại TPHCM.

(Xin quý khách liên hệ HOTLINE để được TƯ VẮN MIẾN PHÍ).

hình ảnh cá thờn bơn

Cá bơn tươi sống từ thiên nhiên

- Thoạt nhìn, vẻ ngoài kỳ dị của loại cá này sẽ khiến nhiều người ngại không dám ăn, nhưng thực chất đây là loại cá rất ngon, thịt béo, ngọt dịu và có vị bùi. 

Cá bơn làm sạch, cắt khúc

cá bờn có giàu dinh dưỡng không

Hàm lượng dinh dưỡng trong cá bơn tương đối, cứ khoảng 100g cá thì chứa khoảng 23,3g protein. Bên cạnh đó, cá bơn còn chứa nhiều Omega-3 tốt cho cơ thể. Có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm viêm, điều hòa huyết áp, ổn định tim mạch không kém gì các loại cá đắt tiền khác.

chế biến hải sản cá bơn

Cá bơn có phần thịt trắng, dai, khi cá tươi thịt rất chắc, được chế biến làm các món: cá bơn chiên giòn, nấu canh chua, nướng, kho tiêu, kho gừng hành, cá bơn kho rim...Nhiều nơi cá bơn được xẻ, ướp gia vị sau đó phơi khô, khi chế biến chỉ cần nướng hoặc chiên giòn với dầu thì chạy cơm vô cùng.

Sashimi cá bơn

Sashimi cá bơn

là món ăn đặc sản của người Nhật, những lát cá tươi, dai, ngọt dịu chấm với nước chấm cho vào miệng miếng cá tươi tan trong miệng tạo nên cảm giác sảng khoái, khó phai.

Cá bơn hấp nước dừa

Cá bơn hấp nước dừa

cá được làm sạch, cắt khúc và xẻ thành từng đường cho thấm gia vị. Đặt cá vào 1 cái dĩa sâu lòng, cho vào nồi, đổ nước dừa vào nồi nấu sôi khoảng 15-20 phút là được. Dùng với cơm khi còn nóng.

Cá bơn kho tiêu

Cá bơn kho tiêu

cá bơn rửa sạch, cắt thành khúc. Cho cá vào nồi, nêm nước mắm, đường và tiêu nấu sôi trên bếp cho keo nước sốt tiêu thấm vào cá là được. Món cá bơn kho tiêu rất chạy cơm.

Cá bơn kho rim

Cá bơn kho rim

Đun sôi dầu, làm sốt tiêu, dầu hào cho vừa miệng, sau đó cho cá vào nấu keo, trở đều để lớp cá bên ngoài áo một lớp sốt sóng sánh màu cánh gián, trông bắt mắt và ăn cũng rất ngon.

Cá thờn bơn chiên

Cá bơn chiên

Cá bơn làm sạch, rửa sạch, để ráo nước. Ướp cá với muối, hạt nêm và tiêu cho thấm gia vị. Đun chảo dầu sôi, thả cá vào chiên cho vàng đều 2 mặt. Vớt ra để ráo dầu, bày ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên trên cho thơm.