• Cá ngừ sa tế

    cá ngừ sa tế

    Nguyên liệu chuẩn bị

    • Cá ngừ cắt khúc: 150gr
    • Ớt chuông: 1 quả
    • Dứa: 1/4 trái
    • Mè rang
    • Tỏi băm,
    • sả,
    • rau xà lách ăn kèm
    • hạt nêm,
    • nước mắm,
    • dầu ăn 

    Cách làm cá ngừ sa tế

    Cá ngừ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp với 1 chút nước mắm và hạt nêm. Chiên cá cho vàng đều 2 mặt, để ngon hơn trước khi chiên bạn nên lăn qua mè rang cho thơm. Vớt để ráo dầu.

    cá ngừ sa tế

    Ướp cá ngừ với gia vị và chiên

    Ớt chuông cắt miếng tam giác vừa ăn. Dứa cắt múi cau vừa ăn. Sả bào khoanh mỏng.

    Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và sả. Cho dứa vào xào cho ra nước, sau đó cho ớt chuông vào xào chung. Tiếp đến cho cá đã chiên vào để khoảng 2 phút.

    cá ngừ sa tế

    Xào dứa cho ra nước

    Cuối cùng cho sa tế và gia vị cho vừa ăn vào tiếp tục đảo đến khi các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt bếp. Múc cá ra dĩa, rưới nước sốt lên trên. Rắc hành lá lên trên cho thơm.

    Cá ngừ sa tế cho những ai yêu món cay. Cá ngừ sa tế là sự kết hợp giữa vị thơm ngon của cá ngừ và cay nồng của sa tế, giúp bữa ăn trở nên hấp dẫn, ngon miệng trên từng miếng cá.

    Chia sẻ:

    TAGS

    ĐỪNG BỎ QUA

    TOP