Món tôm

Chả tôm nhân phô mai

Hãy cùng làm món chả tôm nhân phô mai cho mấy "nhóc" ở nhà bạn thưởng thức nhé, đảm bảo bé sẽ rất khoái cho mà xem. Với món ăn này tôm sú sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Nguyên liệu món tôm

• Tôm sú bóc vỏ.
• Phô mai viên,
• giò sống,
• Đầu hành băm,
• ngò rí,
• ớt sừng băm.
• Tương xí muội,
• dầu ăn.
• Bột chiên giòn.

Cách làm chả tôm phô mai

Tôm sú đập dập, băm sơ, quết với cọng ngò và đầu hành băm. Trộn tôm với giò sống, ớt sừng băm, bột chiên gà giòn, giã tôm cho dai. Nêm vào tôm một muỗng cà phê muối, đường, hạt nêm và tiêu.

Lăn viên phô mai qua bột chiên gà giòn. Thoa tay qua dầu ăn, bọc mỗi viên phô mai bằng tôm đã quết, vo lại thành viên tròn đều nhau, sau đó lăn qua bột chiên gà giòn.

Đun nóng dầu ăn, cho chả tôm nhân phô mai vào chiên chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Cho viên tôm ra dĩa, chấm kèm tương xí muội.

Chia sẻ: