Món tôm

Cháo tôm bông cải phô mai

Tôm sú có chứa nhiều chất canxi bổ xương, nhiều protein giúp bổ máu, tăng cân. Phô mai cung cấp hàm lượng đạm, chất béo, và canxi. Hãy làm món cháo tôm bông cải phô mai cho bé yêu nhà bạn vừa ăn ngon miệng vừa bồi bổ dinh dưỡng.

Nguyên liệu món tôm

• Gạo: 100gr.
• xương heo.
• Tôm bóc vỏ.
• Bông cải xanh.
• Phô mai.
• hành tây.
• dầu mè.
• hạt mè.
• muối.

Cách làm cháo tôm bông cải phô mai

Bông cải xanh luộc sơ qua nước sôi, vớt ra rửa với nước cho cải xanh giữ được màu sắc, thái nhỏ. Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Ngâm gạo khoảng 1 tiếng và vớt ra để ráo.

Cho 1 muỗng canh dầu mè vào chảo, làm nóng dầu cho tiếp cải xanh, hành tây vào xào nêm chút muối, cuối cùng cho tôm sú vào xào chung.

Cho gạo vào nồi trộn đều, sau đó cho nước dùng từ xương heo vào hầm. Hầm tới khi thấy cháo nở và đặc lại. Khi cháo nhừ cho tiếp bông cải xanh vào nấu chung. Cuối cùng đặt 2 miếng phô mai lên trên, khuấy tan, nêm thêm mè cho vừa ăn.

Chia sẻ: