Món mực

Mực lá xào ngô non

Nguyên liệu món mực

• Mực lá: 200gr
• Ngô non,
• đậu Hà Lan,
• nấm rơm,
• hành tây,
• hành lá,
• ớt sừng
• Tỏi băm,
• bột bắp
• Dầu vừng,
• dầu ăn,
• dầu hào,
• hạt nêm,
• tiêu 

Cách làm mực lá xào ngô non

Mực làm sạch, bỏ túi mực, bóp rượu cho thịt mực săn chắc. Rửa lại với nước sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước.

Ngô non rửa sạch. Đậu Hà Lan rửa sạch, luộc qua nước sôi, vớt để ráo.

Cho tỏi bằm vào dầu nóng xào thơm rồi cho tiếp mực vào xào săn. Sau đó, cho bắp non và đậu Hà Lan vào rồi nêm dầu hào, dầu vừng, hạt nêm, xào khoảng 7 phút.

Hòa tan bột năng với nước rồi đổ vào mực xào để tạo độ sệt, sau đó rắc một chút tiêu, hành và sợi ớt sừng vào là được.

Giờ bạn có thể dọn ra cho cả nhà thưởng thức mực lá xào ngô non được rồi. 

Mực lá xào ngô non thanh mát, giòn ngọt là món ăn được ưa chuộng vào những ngày hè. Chỉ mất khoảng 15 phút bạn đã có một món ăn tuyệt vời rồi. Mực lá xào ngô non vừa ngon vừa bổ, ngô non cung cấp chất tăng cường cho hệ tiêu hóa, chống ung thư. mực lá cung cấp đạm cho cơ thể. Sự kết hợp tuyệt vời còn chần chờ gì nữa!

Chia sẻ: