• sò huyết hấp gừng

    Cach-lam-so-huyet-hap-gung

    Nguyên liệu làm sò huyết hấp gừng

    • Sò huyết 1kg
    • Muối
    • Gừng: 1 củ, thái chỉ

    Cách làm sò huyết hấp gừng

    Sò huyết ngâm với nước muối loãng vài tiếng cho sò nhả hết cặn bẩn, chà sạch lớp vỏ bên ngoài rữa để ráo.

    Đun sôi nồi nước cùng gừng và gia vị, khi nêm gia vị thì nên cho nhạt một chút vì sò huyết vốn đã có vị đậm sẵn.

    Thả sò huyết vào nồi nước sôi nấu lớn lửa, khi sò huyết há miệng thì vặn nhỏ lửa lại.

    Nếu muốn ăn ngay thì múc luộc sò huyết ra đĩa, còn không thì có thể để nguyên trong nồi, con nào mở miệng trước thì gắp ra trước, đặt lên đĩa inox.

    Rưới nước hấp lên đĩa sò huyết và đặt đĩa sò huyết lên bếp với lửa liu riu là có thể dùng được.

    Cách làm sò huyết hấp gừng không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà vì có gừng nên còn rất dễ tiêu, ăn cực tốt cho tiêu hóa, ăn cực ngon miệng và dễ ăn nên có được sự ưa chuộng của rất nhiều người yêu thích ẩm thực.

    Chia sẻ:

    TAGS

    ĐỪNG BỎ QUA

    TOP