Món sò ốc

sò huyết hấp sả

Nguyên liệu làm sò huyết hấp sả

• Sò huyết 1kg
• Sả: 2 cây
• Ớt: 1 quả
• Nồi xửng hấp

Cách làm sò huyết hấp sả

Đầu tiên, hãy ngâm sò huyết vào thau nước muối pha loãng, để loại bỏ cặn bẩn trong sò sau đó dùng bàn chải chà sạch vỏ sò huyết. Ớt sả rửa sạch, tách lớp vỏ già bên ngoài cây sả, ớt cắt lát.

Chuẩn bị nồi đun đặt sửng vào nồi và cho nước vào 1/2 nồi cùng với cây sả. Đun đến khi nồi hấp nóng, hãy cho sò huyết vào và đậy vung kín. Chờ khoảng vài phút mở nấp nồi xem sò huyết mở hẳn miệng là mình thấy sò huyết vừa chín tới thì thịt mới béo và không bị teo lại.

Món sò huyết hấp sả hương vị hấp dẫn thanh mát bởi vị sả, món này làm mồi nhậu cũng thật tuyệt vời đấy, món này mình thấy ngon nhất khi chấm cùng tương ớt nhé các nàng.

Nhâm nhi những món ngon từ sò huyết ngon tuyệt cú mèo! Với những món ngon từ sò huyết mình giới thiệu ngày hôm nay, các nàng nhớ bổ sung thức hải sản kỳ diệu này trong bữa ăn gia đình nhé.

Chia sẻ: