Món sò ốc

sò huyết rang muối

Nguyên liệu làm sò huyết rang muối

• Sò huyết 1kg
• Muối ăn
• Ớt 2 quả
• Hành tỏi khô
• Dầu ăn,
• nước mắm

Cách làm sò huyết rang muối

Sò ngâm vào nước gạo khoảng 3 giờ cho sò nhả sạch hết cát rồi rửa lại thật sạch.

Cho 4 thìa muối và 2 quả ớt vào cối giã nhuyễn. Sau đó, cho sò huyết và muối ớt vào xốc đều lên

Tiếp đến, cho hành tỏi khô băm nhỏ vào chảo dầu nóng phi thơm rồi cho sò vào xào lớn lửa khoảng 3 phút thì rưới vào 1 chút nước và 2 thìa nước mắm vào đảo đều đến khi nước cạn khô và muối ớt bám chắc vào vỏ sò là được.

Như vậy, chỉ cần thực hiện 4 bước rất đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món sò huyết rang muối thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà nhân dịp cuối tuần rồi nhé.

Chia sẻ: