Món tôm

Tôm càng xanh cuộn mì chiên giòn

*Nên mua tôm tươi tôm càng xanh tươi sống sẽ dễ chế biến món ăn ngon. 

Nguyên liệu cần mua

• Tôm càng xanh 12 con
• 100 g mì sợi hoặc mì trứng
• Dầu ăn, sốt mayoine, tương ớt.

Cách làm món tôm càng xanh cuộn mì chiên giòn

Tôm càng xanh rửa qua nước lạnh, bóc vỏ tách đầu càng, lấy chỉ đen trên sống lưng tôm. Mì trứng đem ngâm nước ấm cho tơi sợi ra.

Dùng xiên que sỏ qua tôm càng xanh và luộc sơ. Sau đó cuộn sợi mì quanh thịt tôm để lại phần đuôi.

Sau khi định hình cho món tôm, bạn rút xiên ra và thả tôm vào chảo để chiên với lượng dầu lớn để tôm vàng đều giòn, sau khi tôm chín vớt tôm để ráo dầu. Như vậy bạn đã có món tôm càng xanh cuộn mì chiên giòn, nên dùng với sốt mayoine hay tương tớt để chấm ăn ngon.

Với cách làm món tôm hấp dẫn này gia đình bạn sẽ có thêm món ngon trong bữa cơm hàng ngày, hoặc dùng làm món khai vị cuối tuần nhé chị em.

Chia sẻ: