Món tôm

Tôm sú salad dứa thơm ngon cuối tuần

Nguyên liệu món tôm

• 1 quả dứa
• 400g tôm sú tươi
• Cà chua bi,
• cà rốt,
• cải bó xôi,
• xà lách,
• bắp cải tím,
• hành lá,
• lá bạc hà
• Dầu oliu, giấm
• Tỏi, ớt, muối.

Cách làm món tôm sú salad dứa

Bổ đôi quả dứa theo chiều dọc, tiếp đến là dùng dao để khứa theo chiều vỏ dứa để xắt từng phần trong ruột dứa ra bên ngoài, tránh đụng trúng phần vỏ dứa.

Sau đó sử dụng một chiếc thìa để nạo hết phần ruột dứa còn lại, sao cho vỏ dứa tạo thành một khay chứa thức ăn hết sức đẹp mắt.

Với phần dứa đã được lấy ra khỏi vỏ, bạn sẽ cắt thành từng miếng vuông, nhỏ có kích cỡ vừa ăn.

Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen, rửa sạch. Cho tôm vào nồi nước sôi đã chuẩn bị sẵn, luộc chín và vớt ra để ráo.

Cà chua bi rửa sạch, sau đó xắt thành từng miếng nhỏ. Lá bạc hà rửa sạch sau đó băm nhỏ. Tỏi lột vỏ và băm nhuyễn. Hành lá thái nhỏ. Với cà rốt, cải bó xôi, xà lách và bắp cải làm sạch và rửa, sau đó thái sợi.

Cuối cùng cho hết nguyên liệu đã chuẩn bị ( trừ tôm luộc) vào một cái thau nhỏ, cho lần lượt các gia vị : Dầu oliu, giấm và muối vào tô, trộn thật đều hỗn hợp, nêm lại cho vừa ăn.

Món tôm salad và dứa chua ngọt tạo nên sự hòa quyện của các loại hương vị đặc sắc và màu sắc rau củ. Với món salad thanh mát, chua ngọt dịu nhẹ như thế này rất thích hợp để giảm cân, không quá nhiều chất béo, nhiều chất xơ nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy lưu món salad tôm sú và dứa chua ngọt vào thực đơn giảm cân của bạn thôi nào!

Chia sẻ: