Món tôm

Tôm sú xào chua cay ngọt hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tôm sú: 1kg
• Bơ: 1 hủ nhỏ
• Tỏi băm
• Gia vị: muối, tiêu, tương ớt 
• Ngò tây, chanh

Cách làm món tôm sú chua cay ngọt

Tôm sú mua về rửa sạch, lột vỏ, lấy đường chỉ đen trên sống lưng. Ngò tây nhặt, rửa sạch. Chanh vắt lấy cốt cho vào một chén nhỏ.

Phi thơm tỏi băm, cho tôm vào đảo qua trong khoảng 1-2 phút, sau đó vặn lửa nhỏ lại. Thêm một ít muối và tiêu cho vừa ăn.

Tiếp đến cho 1/2 phần bơ vào chảo tôm trên chảo, khi bơ tan hãy cho tương ớt và ngò tây cắt nhỏ vào chảo. Thêm phần bơ còn lại và nước cốt chanh vào chảo, đảo đến khi bơ tan hết thì tắt bếp.

Hãy cùng Hiếu chế biến món tôm sú chua cay hấp dẫn này, rất đơn giản bạn có thể làm nhanh bữa ăn sáng cho cả nhà. Thịt tôm ngọt, quyện với vị bơ béo ngậy, thơm của ngò tây, chua của chanh thì hương vị không chê vào đâu được.

Chia sẻ: