• Làm món gì ngon cho bữa cơm tối đầu tuần

    Vào ngày thứ hai trong tuần luôn là ngày lao động làm việc mệt mỏi. Những bữa cơm ngon tại nhà của chị em nội trợ luôn là nguồn năng lượng hấp dẫn với các thành viên trong gia đình, bữa cơm tối thật ngon với nhiều món ăn hấp dẫn với thực đơn gợi ý dưới đây, mong rằng sẽ là trợ thủ hổ trợ cho bạn trong việc nấu nướng chế biến các món ăn ngon đầu tuần cho gia đình bạn nhé.

    Mực ống xào nấm hương

    mực ống xào nấm hương

    Hương vị món mực ống xào nấm hương chắc hẳn sẽ làm bữa cơm tối thêm ngon. Khi thưởng thức món mực này bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt rất đặc trưng của mực ống tươi, cùng mùi thơm hấp dẫn của nấm hương. Món mực xào nấm là một món ăn hấp dẫn, có cách chế biến đơn giản, cùng với nguyên liệu dễ tìm mua.

    Nguyên liệu chuẩn bị

    - Mực ống tươi: 300gr.

    - Nấm hương: 15 tai.

    - Rau mùi, hành lá, tỏi, cà rốt.

    - Gia vị muối, hạt nêm, đường.

    >> Giá bán mực tươi sống tại TPHCM

    Cách làm món ăn

    - Mực ống làm sạch, khử mùi tanh, dùng dao khứa thành hình vẫy rồng và cắt thành miếng vừa ăn.

    - Nấm hương cho vào ngâm với nước, rửa sạch và vớt ra để ráo.

    - Cà rốt gọt vỏ, tỉa và thái thành những bông hoa.

    - Hành lá nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ. Rau mùi rửa, cắt nhỏ.

    - Phi hành tỏi băm cho dậy mùi thơm, cho mực vào xào với lửa lớn và nhanh tay cho thịt mực săn lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Mực săn thì trút ra dĩa.

    - Tiếp theo cũng phi hành tỏi cho thơm rồi cho nấm hương, cà rốt vào xào. Xào được 5 phút thì đổ mực vô xào chung, xào nhanh tay. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

    - Trút mực ra dĩa, trang trí rau mùi, rắc hành lá lên trên rồi thưởng thức.

    Canh cua nấu bầu

    lẩu cua nấu bầu

    Cách nấu canh cua biển ngon và đơn giản dưới đây sẽ là bí quyết giúp bạn ghi điểm trong mắt người khác đấy, cua gạch son thịt chắc, ngọt làm cho nước ngọt tự nhiên nên ăn không ngán.

    Nguyên liệu chuẩn bị

    - Cua gạch son: 1kg.

    - Bầu non: 300gr.

    - Nấm rơm: 50gr, tôm khô.

    - Rau mồng tơi, cà chua, hành lá, ớt sừng, hành tím, tỏi băm.

    - Hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, màu dầu điều.

    - Bún hoặc mì tôm ăn kèm.

    Cách làm món ăn

    - Cua gạch son sau khi mua về bạn ngâm với nước muối loãng tầm 10 - 15 phút sau đó rửa sạch. Tách mai cua và dùng que khều lấy gạch để riêng ra bát, có thể rửa sạch thịt cua với nước muối loãng và rửa lại với nước thường. Tôm khô ngâm nước cho nở mềm. Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

    - Cua làm sạch, tách riêng phần mai và thịt.

    - Cà chua cắt múi cau. Rau mồng tơi ngắt bỏ cọng, rửa sạch. Nấm rơm cắt bỏ đầu, rửa sạch. Bắt nồi lên bếp và thêm chút dầu ăn, khi nồi nóng cho tiếp hành tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt cua gạch vào xào sơ cho đỏ đều cua, múc ra cho tiếp tôm khô, cà chua vào xào, nêm nếm gia vị muối + bột ngọt + hạt nêm cho vừa ăn, tiếp theo cho nước dùng vừa đủ vào nồi đun sôi kèm tí dầu điều tạo màu cho món cua.

    - Nước dùng sôi thì cho nấm rơm, đầu hành, ớt sừng vào nấu chung, nêm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn. Cho nước dùng vào nồi , cho lên bếp. Dọn kèm cua, bầu, rau mồng tơi và miến, sau đó thưởng thức món đã hoàn tất.

    CÁ CHÉP GIÒN CHIÊN NƯỚC MẮM

    ca-chep-gion-chien-mam

    Món ăn hương vị đậm đà thơm ngon, cho buổi tiệc vui càng thêm vui. Món cá chép giòn chiên nước mắm chế biến vô cùng đơn giản, nhanh chóng nhưng vẫn rất thơm ngon, đậm đà.

    Nguyên liệu chuẩn bị

    - Cá chép giòn 1kg

    - bẹ xà lách

    - cà chua, dưa leo, hành lá, hành ngò.

    - nước mắm, tỏi, ớt, hành tím, đường, bột ngọt, muối

    Cách làm món ăn

    - Rửa sạch chất nhầy trên thân cá chép, cắt bỏ ruột, mang cá. Sau khi để cá khô ráo nước, đem ướp cá chép giòn với ít muối ớt, dùng dao cắt 3 đường xéo không quá sâu trên thân cá cho thắm gia vị.

    - Bắt bếp chảo dầu nóng, cho vào tỏi đập nhuyễn phi thơm, tiếp đến cho thịt cá chép vào chiên.

    - Trộn hổn hợp gồm nước mắm, đường, hành tím và ớt cắt lát băm nhuyễn. Trộn đều. Nếm vị vừa ăn.

    - Khi cá ráng vàng đều, cho hổn hợp nước mắm vào. Tiếp tục đun lửa vừa khoảng 10p thì tắt bếp.

    - Trang trí món đẹp mắt nên bày ra dĩa kèm ít lá xà lách và cà chua.

    Về cửa hàng Hiếu Hải Sản

    Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản  tươi sống, hải sản khô 1 nắng, hải sản tiện lợi, hải sản nhập khẩu từ Nhật - Hàn Quốc - Mỹ - Canada - Australia...

    Cam kết chất lượng hải sản uy tín. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với người tiêu dùng. Giá bán hải sản tốt nhất trên thị trường. 

    * Free ship cho khách hàng nào đặt từ 2kg trở lên.

    Bảng giá hải sản mực tươi sống

    • Mực Lá câu: 180,000đ/kg. ( size từ 2 – 5kg /con).
    • Mực Nang câu: 180,000đ/kg. ( size từ 2 – 5kg /con).
    • Mực Trứng: 190,000đ/kg (30 – 40 con/kg).
    • Mực Ống 1 nắng: 380,000đ/kg (4 – 6 con/kg).

    CỬA HÀNG HIẾU HẢI SẢN

    Địa chỉ: 273/95 Nguyễn Văn Đậu, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TPHCM.

    Điện thoại: 0915 555 437 - 0913 555 437 - 0909 533 419 - 0909 500 419

    Zalo: http://zalo.me/0915555437

    Website: cungcaphaisan.com

    FanPage: facebook.com/hieuhaisan

    TAGS

    TOP