Món cua-ghẹ

Cua hoàng đế sốt bơ chanh

Nguyên liệu chuẩn bị

• cua hoàng đế hoặc chân cua Alaska.
• 2 muỗng soup bơ.
• hành tây cắt nhỏ.
• 2 tép tỏi bằm.
• 1 muỗng soup rượu trắng.
• trái chanh tươi.
• Gia vị: muối và tiêu. 

Cách làm cua hoàng đế sốt bơ chanh

Bước 1: Đun chảy bơ, cho hành tây tỏi vào nấu khoảng 3 phút. Thêm rượu và chanh đun sôi ở nhiệt độ cao vào, nấu khoảng 3-5 phút.

Bước 2: Giảm nhỏ lửa, cho 3 muỗng bơ vào, khuấy đều. Tiếp tục cho thêm 3 muỗng bơ, lặp lại cho đến hết bơ.

Bước 3: Thêm muối và tiêu cho vừa miệng. Ăn ngay hoặc bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 2 giờ. Nếu muốn hâm xốt phải hâm với lửa thật nhỏ.

Cua hoàng đế là thực phẩm hải sản cung cấp dinh dưỡng cao. Thịt cua ngọt săn chắc, trắng muốt và chứa rất nhiều đạm. Ngoài ra ăn những món cua hoàng đế có tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới.

Chia sẻ: