Món tôm

Tôm càng xanh sốt bơ chanh chua ngọt hấp dẫn

Vị giác thứ 6 là vị béo căn bản được nhận biết khi bạn nếm thử món Tôm càng xanh sốt bơ chanh. Món ăn là sự kết hợp của vị ngọt chắc từ thịt tôm càng xanh và vị béo của bơ cùng vị chua thanh của chanh sẽ tạo cảm giác thích thú lạ kỳ cho thực khách.

Đây sẽ là món khai vị hấp dẫn, tuy rằng có vị béo nhưng không gây ngán, mà sẽ tạo cảm giác thèm ăn cho thực khách. Cách chế biến món tôm càng xanh sốt bơ chanh rất đơn giản, thời gian chế biến không quá lâu cùng với nguyên liệu dễ tìm mua. Chắc chắn bạn sẽ phải lưu lại vào cuốn sổ tay chế biến món ngon của mình đấy nhé !!

Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm càng xanh: 200 gam

Bơ nhạt

Tỏi: 1 củ

Rau mùi

Chanh: 1 quả

Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường.

Cách chế biến món tôm sốt bơ chanh

Tôm càng xanh đem bóc vỏ, bỏ đầu và rút bỏ chỉ đen ở sống lưng.

Đem ướp tôm với nữa thìa muối, nữa thìa tiêu và ướp trong vòng 15 phút.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bắc chảo lên bếp và cho bơ, cho tỏi vào phi thơm và cho tôm vào đảo đều cho săn lại.

Khi tôm chín cho tiếp nước cốt chanh và nữa thìa đường vào đảo cùng. Đun chảo cho thịt tôm săn nước lại. Tắt bếp cho tôm ra dĩa dùng. Có thể dùng món tôm với ít rau mùi lên món ăn tạo sự hấp dẫn.

Chia sẻ: