Món tôm

Tôm càng xanh sốt mayo

Nguyên liệu món tôm cần có

• Tôm càng xanh: 400gr
• Sốt mayonnaise, mù tạt, sữa đặc
• Nước cốt chanh
• Bột năng
• Gia vị: hạt nêm, đường, dầu ăn

Cách làm món tôm càng xanh sốt mayo

Tôm càng xanh ngắt bỏ đầu, rạch đường dọc thân lấy chỉ đen, giữ lại phần đuôi tôm. Ướp tôm với muối, hạt nêm và tiêu. Đun sôi chảo dầu, lăn tôm qua bột năng khô, thả vào chảo dầu chiên cho vàng. Vớt ra thấm dầu.

Chuẩn bị bát nhỏ cho sốt mayonnaise + nước cốt chanh + sữa đặc + mù tạt. Cho hỗn hợp này lên chảo đun sôi. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Đánh tan sốt mayonnaise + nước cốt chanh + mù tạt + sữa đặc. Cho tôm đã chiên vào chảo sốt đang trên bếp, đảo đều cho sốt thấm vào tôm. Đảo khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc tôm ra dĩa, trang trí rau mùi lên trên cho thơm. Cho tôm đã chiên vào sốt đảo đều khoảng 5p cho chín.

Món tôm càng xanh sốt mayonnaise rất dễ làm, có thể làm ngay tại nhà cho gia đình, nhất là các bé sẽ mê tít món này vì quá ngon hấp dẫn bởi thịt tôm càng xanh ngọt, dai hòa quyện vào vị béo ngậy của sốt mayonnaise, bên cạnh đó món ăn còn giàu dinh dưỡng cung cấp các dưỡng chất như Canxi tốt cho xương, Selen tốt cho tim mạch, Protein tốt cho sức đề kháng cơ thể.

Chia sẻ: