Món tôm

Tôm hùm hấp rượu vang

Ngoài các món ăn phổ biến như tôm hùm nướng, tom hum , bạn cũng có thể chế biến món tôm hùm hấp rượu vang rất đơn giản, không cầu kỳ nhưng vẫn giữ được hương vị sẵn có của tôm. Xin giới thiệu món tôm hùm hấp rượu vang.

Nguyên liệu món tôm

• 2 con tôm hùm tươi sống.
• 2 ly rượu vang trắng (khoảng 0,15 lít).
• Gừng,
• hành lá,
• ngò.
• Hạt nêm,
• muối.

Cách làm tôm hùm hấp rượu vang

Tôm hùm rửa sạch. Đem gừng và đầu hành băm nhuyễn, lá hành và ngò cắt nhỏ.

Bật bếp, bắt nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào xào sơ với gừng. Cho nước, rượu vang trắng vào, nêm muối và hạt nêm. Cho tôm hùm vào nồi, hấp nhỏ lửa đến khi tôm hùm chín (từ 17- 20 phút).

Tôm hùm chín vớt ra đĩa và trang trí. Như vậy đã hoàn thành xong món tôm hùm hấp rượu vang nhanh gọn và thơm ngon hấp dẫn.

Chia sẻ: