Món tôm

Tôm mũ ni chiên bơ tỏi

Tôm mũ ni chiên bơ tỏi là món ngon lôi cuốn người ăn. Nguyên liệu đơn giản dễ tìm mua cho món tôm nũ ni, bơ tan chảy, tỏi băm, chanh, ớt. Tôm mũ ni chiên bơ tỏi hội tụ đủ hương vị của một món ăn đạt chuẩn ngon miệng.

Nguyên liệu món tôm

• Tôm mũ ni tươi sống 2 con.
• Bơ: 1 hủ
• Tỏi băm
• chanh vàng
• xà lách
• ngò tây
• rau mầm

Cách làm tôm mũ ni chiên bơ tỏi

Chanh bổ đôi, 2/3 vắt lấy cốt, phần còn lại để cắt lát trang trí. Tôm mũ ni mua về rửa sạch, chẻ đôi lưng tôm, sau đó rửa lại cho sạch, chà kỹ ở những chỗ đất cát bám nhiều.

Ngò tây nhặt, rửa sạch và cắt nhỏ. Xà lách và rau mầm nhặt và rửa sạch, để ráo nước. 

Làm bơ tan chảy, phi tỏi băm cho vàng thơm. Sau đó cho nước cốt chanh vào khuấy đều. Nêm muối, tiêu vào cho vừa ăn, cho ngò tây vào cho thơm nước sốt.

Sau đó đem chiên tôm mũ ni vàng giòn. Cho tôm mũ ni vừa chiên vào hỗn hợp sốt vừa làm ở trên, rưới đều lên tôm để tôm thấm gia vị.

Bày rau mầm và xà lách ra dĩa, để tôm lên trên và thưởng thức cùng với nước chấm tiêu chanh.

Chia sẻ: