Món tôm

Tôm tích nấu bầu

Cách chế biến món tôm tích nấu canh bầu rất đơn giản, có thể lột vỏ hay để nguyên con tôm tích đều được. Nên mua tôm tích tươi sống để món ăn ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn nhé !

Món canh bầu tôm luôn được các chị em nội trợ truyền tai nhau cách chế biến nấu nướng cho bữa cơm gia đình thêm ngon. Để thêm sự mới lạ, shop gợi ý đến bạn cách làm món tôm tích nấu canh bầu.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tôm tích: 200gr
• Bầu: 1 trái
• Hành lá, ngò rí, tỏi băm
• Gia vị các loại, dầu ăn

Cách làm tôm tích nấu bầu

Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước. Hành lá, ngò rí nhặt sạch, rửa và cắt nhỏ để trang trí. Tôm tích mua về rửa sạch, cắt bỏ đầu. Đem luộc, lọc lấy thịt tôm.

Cho chảo lên bếp, làm nóng dầu, phi tỏi cho vàng thơm. Cho thịt tôm vào xào sơ, nêm gia vị cho vừa miệng, đến khi thịt tôm săn lại thì cho bầu vào nấu. 

Cho nước dùng vào và nấu đến khi bầu chín thì tắt bếp. Múc canh ra tô cho hành ngò lên trên. Dùng với cơm rất ngon.

Món tôm này có hương vị thanh ngọt bởi thịt tôm tích dai ngọt lại giàu đạm sẽ làm món ăn thêm mới lạ hấp dẫn. Những ai chưa biết đến loài tôm này, có thể tìm mua tôm tích tại các nơi cung cấp hải sản uy  tín trong TPHCM, vì tôm tích hay còn gọi là bề bề cũng thuộc họ tôm biển, dễ ăn giàu dinh dưỡng và phù hợp với mọi người, nhất là trẻ em hay người cao niên.

Chia sẻ: